ปั่นสลับเดิน เที่ยวเพลินเจริญกรุง

เจริญกรุง เป็นถนนเก่าที่ไม่เคยหยุดใหม่ ไม่ว่ายุคสมัยจะเปลี่ยนผ่านไปอย่างไร คาแรกเตอร์ของถนนสายแรกของเมืองไทยแห่งนี้ ก็ยังคงเสน่ห์เฉพาะตัวอยู่เสมอ หลายคนมักจะคุ้นชินกับย่านเจริญกรุงฝั่งเหนือ แถบเยาวราช-บางรัก ที่ทอดยาวขึ้นไปจนถึงวัดโพธิ์ แต่วันนี้เราจะพาไปเดินเที่ยวปั่นจักรยานเล่นแถบถนนเจริญกรุงฝั่งใต้ ที่เริ่มจากสะพานตากสิน ทอดยาวผ่านตรอกจันทร์ไปจนถึงถนนตกฝั่งพระราม 3

ถึงจะไม่แตกฉานด้านประวัติศาสตร์ แต่เอเชียทีคก็ทำให้หลายคน ได้ย้อนรำลึก และเรียนรู้ว่าพื้นที่ริมเจ้าพระยาแถบนี้เคยเป็นย่านการค้าที่รุ่งเรืองมาตั้งแต่อดีต ตลอดเส้นทางริมแม่น้ำจากสะพานตากสินไปจนถึงถนนตก ยังคงเต็มไปด้วยโกดังท่าเรือโบราณ หรือแม้แต่อู่ต่อเรือขนาดใหญ่ ที่หากหรี่ตามองแล้วเสริมจินตนาการเข้าไปอีกหน่อย ก็อาจจะพอเห็นภาพเรือเดินสมุทรในอดีตแล่นผ่านไปมา เห็นคนเรือและพ่อค้าหลากเชื้อชาติขนถ่ายสินค้าสู่โกดัง พอได้กลิ่นเมืองท่าในวันวานซ้อนทับอยู่รางๆ ตึกรามบ้านช่องแบบโบราณที่ยังคงถูกรักษาไว้ ขณะเดียวกันก็มีสิ่งทันสมัย ซ่อนตัวปะปนอยู่กับร้านเก่าแก่ มีอาหารตะวันตกอร่อยๆ ผสมกับอาหารท้องถิ่นที่สืบทอดกันมาในตระกูล เจริญกรุงมีวิถีแบบไม่เร่งรีบนัก ทั้งๆ ที่อยู่ติดกับย่านธุรกิจใหญ่ใจกลางกรุงที่พลุกพล่านจอแจ

Eight O’Clock Home Café

ยุคนี้ไม่ว่าย่านไหนของเมืองก็ต้องมีคาเฟ่สามัญประจำถิ่น ซึ่งสำหรับแถบถนนตก ตำแหน่งนั้นดูเหมือนจะเป็นของ Eight O’Clock Home Café ที่คนท้องที่รู้จักกันดี

การแวะมาที่ร้านนี้ให้ความรู้สึกเหมือนได้มาเยือนเพื่อนข้างบ้าน เพราะเขานำเอาบ้านไม้เก่าน่ารักมาเปลี่ยนโฉมเป็นคาเฟ่โดยที่ไม่ทิ้งบรรยากาศความโฮมมี่ไป ภายในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้เรียบง่ายให้อารมณ์เดียวกันกับคาเฟ่ญี่ปุ่น ถึงที่นี่จะไม่ใช่ร้านฟู่ฟ่าล่อสายตาตามกระแสนิยม แต่คนแถบนี้ก็แวะเวียนเข้าออกร้านอยู่เป็นประจำ ทำให้รู้สึกได้ว่าคาเฟ่ที่ดีอาจไม่ใช่ร้านที่ต้องถ่อไปกินไกลๆ  แต่เป็นร้านในชุมชนที่เมื่อไปแล้วก็อยากจะกลับไปอีกอยู่เสมอ

ความอร่อยแบบโฮมเมดของที่นี่เหมาะมากสำหรับการมาเริ่มต้นวันกับมื้อเช้า สมกับชื่อ Eight O’Clock ของร้าน เมนูทั้งของคาวและของหวานมีตั้งแต่อาหารเช้าแบบตะวันตกง่ายๆ ไปจนถึงอาหารไทยสูตรอร่อยของครอบครัว มีข้าวไรซ์เบอร์รี่ให้เลือกสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ ทานอิ่มแล้วยังมีเบเกอร์รี่ให้ติดมือกลับบ้าน หรือจะสั่งกาแฟหอมๆ มาจิบระหว่างทำงาน ในบรรยากาศที่เหมือนนั่งอยู่บ้านเพื่อนก็สบายไปอีกแบบ

Eight O’Clock Home Café: 2931 ถ.เจริญกรุง (ใกล้กับซอย 109) เขตบางคอแหลม กรุงเทพฯ โทร. 095-575-3500 Opening Hours: 08.00 – 20.00 น. (หยุดวันอาทิตย์)

---

The Baxter Brenton

ร้านนี้นำเอาอาคารเก่าแก่มาเสริมสไตล์ได้อย่างมีเอกลักษณ์ มีกลิ่นอายแบบ industrial loft ผสานกับสไตล์ไทยจีนโบราณและความเรียบง่ายแบบท้องถิ่นได้มีเสน่ห์อย่างน่าประหลาด ด้วยความที่คาเฟ่นี้เป็นหนึ่งในกิจการของกลุ่ม The Baxter Brenton Conglomerate ซึ่งทำธุรกิจหลายอย่าง ทำให้ส่วนหนึ่งของคาเฟ่เป็นร้านขายของจิปาถะ ที่มีตั้งแต่ผลิตภัณฑ์โครงการหลวง ผลิตภัณฑ์ Organic จากเกษตรท้องถิ่น เพิ่มความน่าสนใจให้ร้านขึ้นไปอีก

ตัวตึกแบ่งเป็น 3 ชั้น โดยชั้น ชั้น 1 เป็นโซน The Cafeteria ที่เสิร์ฟตั้งแต่ Street Food แบบไทยๆ ไปจนถึงเบเกอรี่ พร้อมกาแฟหอมกรุ่นคุณภาพเยี่ยม กับเครื่องดื่มออร์แกนิกหลากหลายรส ชั้น 2 เป็นโซน The Lounge ที่ปรับพื้นที่ให้เป็น co-working space บรรยากาศดิบๆ ส่วนชั้น 3 นั้นก็คือโซน The Salon เป็นพื้นที่แฮงค์เอาท์แบบ roof top open space ให้สามารถสัมผัสชุมชนเจริญกรุงจากมุมสูงไปพร้อมกับเครื่องดื่มดีๆ

The Baxter Brenton: 1852 ถ.เจริญกรุง แขวงวัดพระยาไกร เขตบางคอแหลม กรุงเทพฯ โทร. 0-2212-5011
Opening Hours: 06.30 – 20.00 น. (หยุดวันอาทิตย์)

---

Gimme the Farm

ไม่บ่อยนักที่เราจะเห็นรูปแบบของร้านอาหารฮาลาลแบบออร์แกนิคที่เน้นความสดใหม่ ใส่ใจสุขภาพ และเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูฮาลาลหาทานยาก คอนเซ็ปต์ของร้านคือการยกฟาร์มผักมาไว้ในร้านอาหารแถมเอามาเสิร์ฟกันกลางกรุงแบบไม่ต้องเดินทางไปสวนผักไกลๆ ชื่อร้านนั้นแผลงมาจากคำว่า Give me the farm โดยนำเอาชื่อเจ้าของ (คุณกิม) มาเล่นกิมมิกในคำแรก ส่วนตัวร้านก็คือบ้านของคุณกิมเอง ที่เกิดและโตที่นี่ และอยากจะทำให้ร้านนี้เป็นส่วนหนึ่งของชุมชน จ้างงานคนในชุมชนและอุดหนุนวัตถุดิบจากคนท้องที่ ที่สำคัญผักของที่นี่ปลูกเองทั้งหมดซึ่งเราสามารถเห็นสิ่งที่เรารับประทานได้ตั้งแต่ตอนเป็นต้นกล้าเล็กๆ ไปจนเมื่อโตพอให้เก็บเลย

โซนยอดนิยมคงหนีไม่พ้นเคาน์เตอร์ที่ติดกับเรือนปลูกผัก ที่สามารถนั่งชิมจานอร่อยพร้อมสูดความสดชื่น ฟาร์มนี้ปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ที่ใช้ระบบน้ำแบบง่ายๆ นอกจากผักจะสดใหม่ เก็บมาปรุงกันสดๆ แล้วยังสะอาดปลอดภัยอีกด้วย เมนูอร่อยนั้นมีหลากหลายอย่างแต่ทีเด็ดคงต้องยกให้สลัดผักแบบ D.I.Y ที่นอกจากผักจะสดแล้วก็ยังให้เราเลือกอร่อยตามใจชอบและคลุกเคล้าสลัดด้วยสูตรของตัวเองตามความพอใจ

Gimme the Farm: ถ.เจริญกรุง ซอย 107 แยก 1 (ใกล้มัสยิดอัสละฟียะห์) แขวงบางคอแหลม เขตบางคอแหลม กรุงเทพฯ โทร. 089-991-1730 Opening Hours: 12.00 – 21.00 น. (หยุดวันอาทิตย์)

---

Asiatist Cafe

ถัดมาจากเอเชียทีคเพียงไม่กี่สิบเมตร มีร้านกาแฟเล็กๆ เปิดใหม่ที่มีชื่อฟังดูคล้ายกันว่า ‘เอเชียติสต์’ ร้านนี้มีโลโก้รวมถึงภาพวาดบนผนังเป็นพระพิฆเนศ เห็นได้ชัดตั้งแต่ก้าวเข้าร้านว่าที่นี่ต้องมีอะไรเกี่ยวข้องกับศิลปะไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ซึ่งก็เป็นจริงดังคาด เพราะ Asiatist Cafe เป็นคาเฟ่ที่จะเปิดสอนวิชาศิลปะสำหรับนักเรียนนักศึกษาควบคู่ไปด้วย โดยทางร้านวางแผนจะเปิดเต็มรูปแบบในเดือนกันยายนที่จะถึงนี้

---

Bridge Café & Art Space

ร้านนี้ตั้งอยู่แถบเชิงสะพานตากสิน (จึงเป็นที่มาของชื่อร้านด้วย) ดูภายนอกอาจคิดว่าเป็นตึกแถวธรรมดาทั่วไปแต่ภายในร้านตกแต่งให้มีกลิ่นอาย Industrial Loft ที่ดิบและเท่ด้วยผนังอิฐสีขาว ชั้นล่างนั้นเป็น Café & Gallery ให้เรานั่งจิบเครื่องดื่มดีๆ ไปพร้อมงานอาร์ตโดนๆ ด้วยความที่เพดานสูงนอกจากจะทำให้รู้สึกโปร่งโล่งสบายแล้วพื้นที่บนกำแพงรอบร้านบริเวณชั้น 1 ยังกลายเป็นพื้นที่จัดนิทรรศการศิลปะที่ไร้รูปแบบตายตัวไปในคราวเดียวกัน พื้นที่บริเวณร้านเองบางคราวก็กลายเป็นเวทีแสดงดนตรีเล็กๆ ด้วย ด้านบนยังเป็น Art Space พื้นที่จัดแสดงงานศิลปะหลากแขนงที่หมุนเวียนนิทรรศการน่าสนใจมาอย่างสม่ำเสมอ เสน่ห์อีกอย่างก็คือโซนชั้นดาดฟ้าที่สามารถนั่งแฮงค์เอาท์เคล้างานศิลปะไปพร้อมละเลียดวิวเมืองกรุงริมเจ้าพระยา

Bridge Café & Art Space: 1549 ถ.เจริญกรุง (ใกล้กับปากซอย 51) แขวงยานนาวา เขตสาทร กรุงเทพฯ โทร. 089-666-2051, 086-986-9421 Opening Hours : 10.00 – 22.00 น. (หยุดวันอังคาร)

---

Local legends: ข้าวมันไก่ซุ่ยเฮง และ ข้าวต้มปลาเฮียฮ้อ (ตรอกจันทน์)

ด้วยความที่เป็นย่านนี้เป็นย่านเก่าแก่ย่านหนึ่งของกรุงเทพฯ แถบนี้จึงมีร้านอาหารเจ้าเก่าประจำถิ่นอร่อยๆ อยู่หลายร้าน ตำนานความอร่อยที่ห้ามพลาดนั้นขอเริ่มจากแถววัดสุทธิฯ ที่แถบนี้ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งร้านข้าวมันไก่ที่อร่อยที่สุดแหล่งหนึ่งของกรุงเทพฯ เลยทีเดียว หนึ่งในร้านเด่นดังของย่านนี้ก็คือ ซุ่ยเฮง ที่ตั้งอยู่เยื้องกับ ร.ร.วัดสุทธิวราราม ข้าวมันไก่ตำรับเก่าแก่นี้สืบทอดมานานกว่า 90 ปี (ว่ากันว่าเปิดมานานตั้งแต่สมัยก่อนสงครามโลก)

ปัจจุบันเป็นฝีมือทำข้าวมันไก่ของทายาทรุ่นที่ 3 เคล็ดลับความอร่อยอยู่ตรงที่ข้าวนุ่ม เม็ดสวย หอมกรุ่น ไม่มันจนเลี่ยน ไก่นั้นเป็นไก่ตอนที่เนื้อนุ่มน่าทาน ทีเด็ดอีกอย่างอยู่ที่น้ำจิ้มสูตรเด็ดซึ่งเป็นเคล็ดลับประจำตระกูลสืบทอดกันมา

ซุ่ยเฮง: 1739 ถ.เจริญกรุง (อยู่ฝั่งตรงข้ามเยื้องกับโรงเรียนวัดสุทธิวราราม ระหว่างซอย 63 และ 65) แขวงยานนาวา เขตสาทร กรุงเทพฯ โทร. 0-2211-3282 Opening Hours : จ.-ศ. 17.00 – 13.00 น. / ส.-อา. 17.00-09.30 น. (หมายเหตุ: ร้านนี้เปิดตอนเย็นวนไปถึงอีกวัน)

ตำหรับอร่อยห้ามพลาดอีกเจ้านั้นเรียกได้ว่าเป็น Signature ประจำย่านเลยก็ว่าได้นั่นคือ ข้าวต้มปลาเฮียฮ้อ (ปากตรอกจันทน์) หรือบางทีก็เรียกกันว่า ข้าวต้มปลากิมโป้ ร้านเด็ดร้านนี้ตั้งอยู่ตรงหัวมุมบริเวณสามแยกตรอกจันทน์ ตรงข้ามกับโรงแรม Chatrium Hotel Riverside Bangkok เยื้องกับโรงเรียนนานาชาติ Shrewsbury ตำนานรสเด็ดนี้สืบทอดส่งผ่านกันมากว่า 70 ปี ตั้งแต่รุ่นพ่ออย่างคุณกิมโป้ มาจนถึงรุ่นลูกอย่างเฮียฮ้อนี่ล่ะ

ข้าวต้มปลาที่นี่ใช้วัตถุดิบชั้นดีระดับพรีเมี่ยม สะอาด มีปลาหลากหลายประเภทที่คัดเลือกเฉพาะปลาสด น้ำหนักได้มาตรฐาน ส่งตรงมาจาก จ.ภูเก็ต และ จ.ตรัง แบบวันต่อวัน ข้าวนั้นก็เลือกใช้ข้าวเก่าหอมมะลิเบอร์ 1 เม็ดสวย หอมกรุ่น ต้มแล้วไม่เละ ต้มกับน้ำซุปที่ใช้กระดูกหมู ปลา หัวกุ้ง เคี่ยวจนได้ซุปที่หวานกลมกล่อม (ไม่ใส่ผงชูรสเด็ดขาด) ทีเด็ดอีกอย่างก็อยู่ที่น้ำจิ้มรสดีไม่เหมือนใคร ซึ่งทั้งหมดเป็นสูตรเฉพาะในตระกูลที่สืบทอดกันมา

ถึงแม้จะเป็นร้านข้างทางแต่ข้าวต้มปลาเจ้าก็ใช้วัตถุดิบชั้นดีระดับพรีเมี่ยมมาทำ สะอาด อร่อยจนมีลูกค้าทุกระดับติดใจในรสชาติ (ว่ากันว่าเป็นร้านข้าวต้มข้างทางที่มีรถหรูมาจอดกินกันเพียบ) วัตถุดิบที่สำคัญที่สุดเห็นจะเป็นปลาหลากหลายประเภทที่คัดเลือกเฉพาะปลาสด น้ำหนักได้มาตรฐาน ส่งตรงมาจาก จ.ภูเก็ต และ จ.ตรัง แบบวันต่อวัน ทำให้เนื้อปลาไม่มีกลิ่นคาว ข้าวนั้นก็เลือกใช้ข้าวเก่าหอมมะลิเบอร์ 1 เม็ดสวย หอมกรุ่น ไม่เละ ต้มกับน้ำซุปที่ใช้กระดูกหมู ปลา หัวกุ้ง เคี่ยวจนได้ซุปที่หวานกลมกล่อม (ไม่ใส่ผงชูรสเด็ดขาด) ส่วนปลาและอาหารทะลก็เลือกได้ตามชอบ ทีเด็ดอีกอย่างก็อยู่ที่น้ำจิ้มรสดีไม่เหมือนใคร ซึ่งทั้งหมดเป็นสูตรเฉพาะในตระกูลที่สืบทอดกันมา

ข้าวต้มปลาเฮียฮ้อ (ปากตรอกจันทน์): 1897 ถ.เจริญกรุง ซอย 73 (ปากตรอกจันทน์) แขวงบางคอแหลม เขตบางคอแหลม กรุงเทพฯ โทร. 0-2675-2598, 084-010-3424 Opening Hours : 18.00-00.00 น.

ความเรียบง่ายของวิถีชุมชนดั้งเดิมที่ผสมปนเปกับความทันสมัยอย่างกลมกลื่นถือเป็นเสน่ห์โดดเด่นของถนนเจริญกรุงฝั่งใต้นี้เลยก็ว่าได้ แล้วความโดดเด่นอีกอย่างก็คือการเป็นทำเลที่เชื่อมต่อไปยังที่ต่างๆ ของกรุงเทพฯ ได้อย่างสบาย เดินทางสะดวก เลือกวิธีเดินทางได้หลากหลายวิธี ตั้งแต่ระบบสาธารณะรถไฟฟ้า BTS (สถานีตากสิน) หรือ เรือด่วนเจ้าพระยา (ท่าสะพานตากสิน) แล้วจากจุดนี้ก็สามารถเชื่อมต่อไปยังสาทร, สีลม, เยาวราช, ตลอดจนข้ามไปฝั่งธนฯ ได้ง่ายและรวดเร็วอีกด้วย ปลายสายแถบถนนตกก็สามารถเชื่อมต่อไปยังถนนพระราม 3 ที่จะข้ามสะพานกรุงเทพไปยังฝั่งธนฯ แถบเจริญนคร เลยไปถึงท่าพระได้สะดวกเช่นกัน จากถนนพระราม 3 ก็สามารถขึ้นทางด่วนเพื่อเดินทางสู่จุดต่างๆ ในเมืองหลวงและออกนอกตัวเมืองได้หลากหลายเส้นทาง ตรงพระราม 3 เองก็ยังมีแหล่ง Lifestyle เก๋ๆ เพื่อวิถีชีวิตคนเมืองอยู่รายรอบบริเวณนั้นอีกหลายแหล่ง อาทิ เซ็นทรัล พระราม 3 และ The Up อีกด้วย