NEW YORK: ตามรอย When Harry Met Sally… สู่ร้านแซนด์วิช Pastrami อันดับหนึ่งของนิวยอร์กที่ Katz’s Delicatessen | I SAW THIS PLACE ONCE OR TWICE IN A FILM

#I SAW THIS PLACE ONCE OR TWICE IN A FILM.
When Harry Met Sally… (1989)
Katz’s Delicatessen, New York City

เมื่อ 26 ปีก่อน ‘When Harry Met Sally…’ ภาพยนตร์ของ Rob Reiner เข้าฉายเป็นครั้งแรกในวันที่ 14 กรกฎาคม ค.ศ.1989 วันศุกร์ที่คนส่วนใหญ่ต่างก็มีแผนฉลองให้กับวันทำงานทั้งห้าวันที่ผ่านมา แม้เราจะเกิดไม่ทันเหตุการณ์ในวันนั้น แต่เชื่อว่าหลายคนเลือกที่จะใช้คืนวันศุกร์ไปกับการดูหนัง และจำนวนหนึ่งในนั้นคงเลือกดูภาพยนตร์เรื่องนี้ โดยที่ไม่รู้เลยว่ามันจะเปลี่ยนมุมมองของพวกเขาต่อความสัมพันธ์ระหว่างชายหญิงในอีก 90 นาทีถัดมา

Harry กับ Sally พบกันผ่านเพื่อนคนหนึ่ง และได้ใช้เวลาร่วมกันบนการเดินทางจากเมืองชิคาโกสู่มหานครนิวยอร์ก ส่วนใหญ่จะเป็นการโต้เถียงเรื่องความสัมพันธ์และทัศนคติที่แตกต่างระหว่างชายหญิง ไปจนถึงความเห็นที่ไม่ตรงกันในคำถามที่ว่า ผู้ชายกับผู้หญิงสามารถเป็นเพื่อนกันได้จริงเหรอ

Image:Beyond My Ken/Wikipedia

10 ปีผ่านไป Harry และ Sally กลับมาพบกันอีกครั้งก่อนจะชวนกันไปนั่งพูดคุย ถามไถ่สารทุกข์สุขดิบ ที่ Katz’s Delicatessen ร้านอาหารสไตล์โคเชอร์ที่ตั้งอยู่ย่าน Lower East Side ในแมนฮัตตัน กรุงนิวยอร์ก ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ.1888 ในชื่อ Iceland Brothers จากนั้นไม่นานก็เปลี่ยนชื่อเป็น Iceland & Katz และ Katz’s Delicatessen อย่างในปัจจุบัน ซึ่งแน่นอนว่าหัวข้อบทสนทนาในวันนั้น ก็ยังหนีไม่พ้นเรื่องความสัมพันธ์อยู่ดี

Image: Julienne Schaer/nycgo.com

Lower East Side ของแมนฮัตตัน นับว่าเป็นแหล่งของร้านอาหารไสตล์โคเชอร์ (Kosher Style) ชื่อดังหลายร้าน ซึ่งอาหารสไตล์โคเชอร์ก็ไม่ใช่อาหารแบบโคเชอร์ (Kosher food) เลยเสียทีเดียว คำๆ นี้เป็นภาษาฮีบรูว์แปลว่า ‘เหมาะสม’ หรือ ’สะอาด’ หรือ ‘เป็นที่ยอมรับ’ แต่สำหรับร้านอาหารสไตล์โคเชอร์ จะเสิร์ฟเมนูอาหารยิว โดยไม่จำเป็นต้องผ่านมาตรฐานโคเชอร์ทุกข้อที่กำหนดไว้

Image: katzsdelicatessen.com

Image: katzsdelicatessen.com

นอกจากจะเป็นสถานที่ถ่ายทำฉากสำคัญในภาพยนตร์เรื่อง When Harry Met Sally แล้ว สิ่งที่ดึงดูดทั้งคนนิวยอร์กและนักท่องเที่ยวให้มาที่นี่คือ เมนูเด็ดประจำร้านอย่างแซนด์วิชเนื้อวัวอบ (pastrami sandwich) ที่ทั้งหอม นุ่ม และอร่อยเสียจนหลายๆ คนยกให้เป็นแซนด์วิชเนื้อวัวอบที่อร่อยที่สุดในสหรัฐอเมริกา แต่นอกจากเมนูนี้แล้วก็ยังมีอาหารยิวเมนูอื่นๆ ให้ได้ลิ้มลอง ว่ากันว่าการมาเยือนร้านอาหารแห่งนี้ก็เหมือนเป็นการเปิดโลกใหม่ทางรสชาติที่อาจจะมีมากกว่ารสหวาน เค็ม เปรี้ยว เผ็ด ที่เรารู้จักกันอยู่แล้วก็ได้

Image: songkhlaandkevin.wordpress.com

อีกสิ่งหนึ่งที่น่ารักไม่แพ้กับความอร่อยของอาหารคือ ป้ายวงกลมสีขาวที่ห้อยลงมาจากเพดานเหนือโต๊ะตัวหนึ่ง บนป้ายเขียนว่า ‘ที่ที่ Harry พบ Sally หวังว่าคุณจะสั่งเมนูที่เธอสั่ง!… ทานให้อร่อยนะ!’ ความน่ารักยังไม่หมดแค่นั้น ถ้าลองเซิร์ชชื่อร้านพร้อมกับชื่อหนัง นอกจากจะพบรูปของ Billy Crystal และ Meg Ryan สองนักแสดงนำจากหนังเรื่องนี้แล้ว ยังมีรูปนักท่องเที่ยวหลายคนที่เคยไปร้านนี้ นั่งโต๊ะตัวนี้ ทำท่าทางเลียนแบบเหมือนตัวละครในหนังไม่มีผิดเพี้ยน แม้รูปเหล่านั้นจะไม่ใช่สิ่งที่เราต้องการหา แต่ก็ทำให้เรายิ้มน้อยยิ้มใหญ่คนเดียวอยู่นานเหมือนกัน

Image:J.C. Rice/nypost.com

ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าบรรยากาศของร้าน Katz’s Delicatessen จะเหมาะกับหนังรักหรือเปล่า แต่ที่แน่ๆ บรรยากาศแบบนี้เหมาะกับการนั่งทานแซนด์วิชเนื้อวัวอบ ดื่มน้ำเย็นๆ สักแก้ว โดยไม่ต้องพูดคุยเรื่องความสัมพันธ์กับใครเลยด้วยซ้ำ ยิ่งถ้าเป็นวันที่ลูกค้าไม่เยอะจนเกินไปและที่ของ Harry และ Sally ยังว่างอยู่ ยิ่งสนุกเข้าไปอีก เพราะเป็นโอกาสให้เราลองสวมบทบาทเป็นเขาหรือเธอก่อนจะถ่ายรูปลงโซเชียลมีเดียของตัวเอง เผื่อว่าในอนาคตจะมีคนเซิร์ชชื่อร้านนี้พร้อมชื่อหนังอีกครั้ง… รูปของเราจะทำให้เขายิ้มน้อยยิ้มใหญ่คนเดียวได้บ้าง

---

[su_tabs][su_tab title=”Details”]

Opening Hours:
จันทร์-พุธ 8:00 – 22:45 น.
พฤหัสบดี 8:00 – 2:45 น.
ศุกร์ 8:00 – ตลอดคืน
เสาร์ ตลอดวัน ตลอดคืน
อาทิตย์ เปิดถึง 22:45 น.

Location:
Katz’s Delicatessen
205 East Houston Street, Manhattan, New York City
การเดินทาง: รถไฟใต้ดินสถานี Second Avenue หรือ Delancey/Essex St

[su_gmap width=”1600″ address=”Katz’s Delicatessen, New York City”][/su_gmap]

[/su_tab][/su_tabs]