เตรียมตัวไปชิม 10 สุดยอด ‘อเมริกันคราฟท์เบียร์’ ที่ Thailand Brew Fest 2017

เวลาไปเที่ยวต่างประเทศแล้วได้ทำความรู้จักกับเพื่อนนักเดินทางชาติอื่น เรามักจะได้เจอคอเบียร์ 2 ประเภทอยู่บ่อยๆ แบบแรกคือพวกเข้าเมืองตาหลิ่ว ต้องหลิ่วตาตาม ที่จะลองดื่มแต่ local beer เพื่อชิมรสชาติแปลกใหม่เปลี่ยนไปเรื่อย แบบที่สองคือคอเบียร์ชาตินิยมที่จะสั่งแต่เบียร์ประจำเมืองประจำชาติตัวเอง เพื่อดื่มด่ำรสชาติของบ้านตัวเองเท่านั้น และเชื่อเถอะว่าไม่ทริปใดทริปหนึ่งคุณจะต้องมีโอกาสได้เจอ ‘คนอเมริกันที่ถามหาแต่เบียร์อเมริกัน’ เข้าแน่ๆ

และตอนนั้นเองที่คุณอาจจะนึกสงสัยขึ้นมาว่า เบียร์อเมริกันมันอร่อยจนไม่คิดจะลองเบียร์ชาติอื่นบ้างเลยเหรอ ?

ที่จริงพฤติกรรมนี้ถือเป็นเรื่องปกติ เพราะคอเบียร์ทุกคนจะมีรสที่ตัวเองรัก ซึ่งไม่เกี่ยวกับคนอื่นเลยว่าจะคิดเห็นว่าเบียร์ไหนดีเลิศกว่ากันอย่างไร (เราถึงมีคำว่ารสนิยมบัญญัติไว้) คนเยอรมัน คนเบลเยียม คนฮอลแลนด์ คนอังกฤษ คนไอริช ก็ภาคภูมิใจในเบียร์บ้านตัวเองกันทั้งนั้น แต่มีบางอย่างเกี่ยวกับเบียร์อเมริกันที่น่าสนใจกว่าเบียร์ยุโรปที่เป็นต้นตำรับ เพราะถึงจะตามหลังอยู่นานแถมยังผ่านยุคที่เหล้าเบียร์ถูกปราบปรามอย่างหนักจนวงการถูกแช่แข็ง แต่ปัจจุบันสหรัฐกลายเป็นแหล่งผลิตคราฟท์เบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก ที่มีบรูว์เวอรี่รายย่อยหลายพันเจ้า และมีคราฟท์เบียร์ให้เลือกเป็นหมื่นๆ แบรนด์

เบียร์อเมริกันอร่อยแค่ไหน ทำไมกระแสความนิยมผลิตคราฟท์เบียร์ถึงรุ่งเรืองแพร่หลายประหนึ่งเป็นยุคเรเนสซองส์ของอเมริกันเบียร์ ทางเดียวที่จะรู้ได้คือต้องลองไปชิมเอง.. ไม่ใช่ที่อเมริกา แต่เป็นที่งาน Thailand Brew Fest : U.S. Episode ที่กำลังจะจัดขึ้นวันศุกร์ที่ 7 กรกฎาคม นี้

เพื่อตอบรับกระแสคราฟท์เบียร์และไซเดอร์ในประเทศไทยที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อ เนื่อง Smiling Mad Dog ได้ร่วมมือกับกระทรวงเกษตรสหรัฐ (United States Department of Agriculture – USDA) จัดงาน Thailand Brew Fest 2017 : U.S. Episode ที่รวบรวมคราฟเบียร์และไซเดอร์แบบสดจากประเทศสหรัฐอเมริกามาไว้ในงานเดียวมากกว่า 50 ประเภทจาก 12 บรูว์เวอรี่ให้ผู้ร่วมงานได้ลิ้มลองในวันศุกร์ที่ 7 กรกฎาคม 2560 ที่ร้าน Quaint สุขุมวิท 61

และนี่คือคราฟท์เบียร์ 10 อันดับ ที่เราอยากแนะนำให้ไปลองชิมกันในงาน Thailand Brew Fest 2017 : U.S. Episode

1. Ballast Point Unfiltered Sculpin

สุดยอดเบียร์ IPA โดย Ballast Point บรูว์เวอร์รี่ชื่อดังจาก ซาน ดิเอโก้ ที่ผลิตเพียงครั้งเดียว เพื่อฉลองครบรอบ 10 ปี ของ Sculpin IPA

2.  Ballast Point Manta Ray

เบียร์ Double IPA ตัวแรง (8.5%) ที่มาพร้อมกลิ่นหอมผลไม้เป็นเอกลักษณ์

3. Coronado Waylaid

White IPA ที่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของเบียร์สไตล์ IPA และ Belgian จาก Coronado บรูว์เวอรี่เจ้าของโลโก้นางเงือกอันเป็นเอกลักษณ์

4. Coronado Conquista

เบียร์ IPA ตัว Limited ที่ Coronado จับมือกับ Cigar City Brewing ผลิตขึ้นมาจากฮอปส์ Polaris ของเยอรมันที่โดดเด่นด้วยกลิ่นผลไม้

5. Bear Republic Double Aught Pilsner

เบียร์ Pilsner สไตล์ยุโรปต้นตำรับที่ผลิตโดยบรูว์เวอรี่หมีรถซิ่งจากแคลิฟอร์เนียอย่าง Bear Republic โดยใช้มอลต์จากข้าวบาร์เลย์ 100% กับฮอปส์ Hallertau นำเข้าจากเยอรมนี

6. Ballast Point Grapefruit Sculpin

IPA ชื่อดังเจ้าของคะแนน 100 เต็มจาก ratebeer.com เป็น IPA ตัวแรกๆ ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นและรสชาติของ Grapefruit แบบเต็มๆ

7. Lost Coast Great White

Witbier ตัวดุจาก Lost Coast Brewery บรูว์เวอร์รี่สายทดลองนักล่ารางวัลแห่งท้องทะเล ที่รสอร่อยชาติจัดจ้านในแบบที่ Witbier ควรจะเป็น

8. Coronado Orange Avenue Wit

เบียร์สีเหลืองอ่อนมีความขุ่นตามธรรมชาติ ดื่มง่ายและมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ที่เกิดจากการใส่เปลือกส้มและน้ำผึ้งของดอกส้มลงไป ให้ความสดชื่นเหมาะกับอากาศร้อนๆ

9. Evil Twin Imperial Biscotti Break

Imperial Stout ในตำนานที่ขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นหอมจัดเต็มคลอคู่รสชาติที่เข้มข้น เป็นเบียร์ที่คอ Stout ทุกคนควรต้องลอง

10. Kona Big wave

เบียร์สีทองที่มาพร้อมกับเสียงเกลียวคลื่นและฟ้าสีครามของหมู่เกาะฮาวาย ตัวเบียร์อาจไม่เน้นรสชาติจัดจ้าน แต่ความกลมกล่อมไม่เป็นสองรองใครแน่นอน

นอกจากสุดยอดอเมริกันคราฟท์เบียร์ที่ยกตัวอย่างไปข้างต้น ในงานยังมี surprise โดยการนำเบียร์จากค่าย Oskar Blues อีก 4 ตัว มาเปิดตัวเป็นครั้งแรกในประเทศไทย และภายในงานยังมีการจัดแข่งขัน The Very Serious Beer Pong Tournament 2017 ที่มีของรางวัลเป็นชุดคราฟท์เบียร์สด พร้อมอุปกรณ์ และ Ballast Point Unfiltered Sculpin (IPA) จำนวน 1 ถัง สำหรับผู้ชนะอีกด้วย

สำหรับผู้ที่สนใจเข้าร่วมงาน Thailand Brew Fest 2017 : U.S. Episode สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เพจ Thailand Brew Fest และสามารถซื้อบัตรได้ที่ Eventpop (บัตรหนึ่งใบจะประกอบด้วย บัตรผ่านประตู 1 ใบ, คูปองเบียร์ 2 ใบ, แก้ว Thailand Brew Fest 1 ใบ และ เสื้อยืด Thailand Brew Fest 1 ตัว)